Instant Pot і Air Fryer – це два популярні кухонні пристрої, які відрізняються методами приготування їжі. Instant Pot ідеально підходить для приготування супів та рагу, тоді як Air Fryer створює хрусткі закуски з мінімумом олії. Вартість обох пристроїв варіюється, і вони мають свої унікальні аксесуари, які покращують їх використання.
Що таке Instant Pot?
Instant Pot – це мультиварка, яка об’єднує в собі кілька функцій: варіння під тиском, повільне приготування, смаження, приготування на пару та навіть йогуртницю. Це пристрій, який може значно спростити процес приготування їжі.
Основні функції Instant Pot:
- Варіння під тиском: Зменшує час приготування страв до 70% в порівнянні з традиційними методами.
- Повільне приготування: Ідеально підходить для приготування тушкованих страв або супів, які потребують тривалого часу для повноцінного смаку.
- Приготування на пару: Зберігає більше вітамінів і мікроелементів у продуктах.
- Смаження: Дозволяє отримати хрустку скоринку без додавання великої кількості олії.
Instant Pot також має різні програми для приготування різноманітних страв, що робить його дуже універсальним приладом. За допомогою Instant Pot можна готувати все: від вівсянки до рагу, а також випікати хліб.
Що таке Air Fryer?
Air Fryer – це пристрій для приготування їжі, який використовує гаряче повітря для смаження. Він забезпечує хрустку текстуру страв, подібну до тієї, що отримується при традиційному смаженні, але з меншим використанням олії.
Основні функції Air Fryer:
- Смаження: Завдяки технології гарячого повітря, їжа готується швидше і стає хрусткою.
- Запікання: Можливість запікати кекси, пироги та інші випічки.
- Гриль: Відмінно підходить для приготування м’яса з характерним грильованим смаком.
Air Fryer є чудовим вибором для тих, хто хоче зменшити споживання жиру, але не готовий відмовитися від улюблених страв. Приготування їжі в Air Fryer займає менше часу, а сам процес є простим і зручним.
Основні відмінності між Instant Pot і Air Fryer
Основна різниця між Instant Pot і Air Fryer полягає в принципах їх роботи. Instant Pot використовує тиск для прискорення приготування їжі, в той час як Air Fryer нагріває повітря, забезпечуючи хрустку текстуру.
- Метод приготування: Instant Pot – варіння під тиском, Air Fryer – смаження гарячим повітрям.
- Тип страв: Instant Pot підходить для супів, тушкованих страв, а Air Fryer – для картоплі фрі, курячих крилець та закусок.
- Час приготування: Instant Pot зазвичай швидше готує страви, які потребують тривалого часу приготування.
Вибір між цими пристроями залежить від вашого стилю приготування їжі та типу страв, які ви готуєте найчастіше.
Переваги Instant Pot
Instant Pot має безліч переваг, які роблять його незамінним на кухні. Ось кілька з них:
- Універсальність: Один пристрій може виконувати функції кількох кухонних приладів.
- Економія часу: Готує страви швидше, що особливо корисно для зайнятих людей.
- Збереження вітамінів: Приготування на пару та під тиском зберігає корисні речовини в продуктах.
Ці переваги роблять Instant Pot чудовим вибором для тих, хто цінує швидкість і якість приготування їжі.
Недоліки Air Fryer
Air Fryer, хоч і популярний, має свої недоліки, які варто врахувати перед покупкою. По-перше, приготування великих порцій може бути проблематичним. Багато моделей мають обмежений об’єм, що робить їх малоефективними для великих сімей або святкових застіль.
По-друге, Air Fryer не завжди підходить для приготування певних страв. Наприклад, для супів чи страв з рідкою консистенцією він не підходить. Також варто пам’ятати, що не всі продукти добре підходять для смаження гарячим повітрям. Деякі з них можуть стати сухими або втратити смак.
Крім того, Air Fryer потребує регулярного очищення. Накопичення жиру і залишків їжі може призвести до неприємного запаху і погіршення смаку страв. Тому важливо не забувати про регулярний догляд за пристроєм. І останнє, але не менш важливе — вартість. Якісні моделі Air Fryer можуть бути досить дорогими, що може бути перешкодою для деяких покупців.
Які страви краще готувати в Instant Pot
Instant Pot є універсальним пристроєм, що дозволяє готувати безліч різноманітних страв. Найкраще він підходить для приготування супів, рагу, страв на основі бобових та круп. Наприклад, смачний гороховий суп або ніжне рагу з яловичини готуються в Instant Pot за короткий час, зберігаючи всі корисні речовини.
Крім того, в Instant Pot можна приготувати йогурт, що робить його чудовим вибором для любителів домашніх молочних продуктів. Страви на пару, такі як овочі або риба, також виходять смачними і корисними. Важливо зазначити, що приготування страв в Instant Pot дозволяє заощаджувати час, оскільки пристрій швидко досягає необхідної температури.
Ось кілька ідей для страв в Instant Pot:
- Супи (гороховий, курячий, томатний)
- Рагу (яловичина, свинина, курка)
- Страви на пару (броколі, риба)
- Йогурт
- Каша (вівсянка, гречка)
Ці страви не лише швидко готуються, а й зберігають всі свої поживні речовини.
Які страви краще готувати в Air Fryer
Air Fryer ідеально підходить для приготування смачних закусок і основних страв з хрусткою скоринкою. Найбільш популярні страви, які можна приготувати в Air Fryer, це картопля фрі, курячі крильця, риба та овочі. Наприклад, картопля фрі виходить хрусткою з мінімальною кількістю олії, що робить її більш корисною альтернативою традиційній смаженій картоплі.
Крім того, Air Fryer підходить для запікання десертів, таких як кекси чи пироги. Випічка в ньому виходить повітряною і смачною. Також варто відзначити, що Air Fryer чудово підходить для приготування м’яса, яке отримує характерний грильований смак.
Ось кілька страв, які варто спробувати приготувати в Air Fryer:
- Картопля фрі
- Курячі крильця
- Риба з хрусткою скоринкою
- Овочі (баклажани, кабачки)
- Десерти (кекси, пироги)
Ці страви не лише смачні, а й прості у приготуванні, що робить Air Fryer чудовим помічником на кухні.
Функції Instant Pot та Air Fryer
Instant Pot і Air Fryer мають свої унікальні функції, які роблять їх особливими. Instant Pot, наприклад, може виконувати кілька функцій: варіння під тиском, повільне приготування, приготування на пару, смаження і навіть приготування йогурту. Це робить його надзвичайно універсальним пристроєм на кухні.
Air Fryer, в свою чергу, спеціалізується на смаженні гарячим повітрям, забезпечуючи хрустку текстуру страв. Він також може запікати, грилювати і навіть розігрівати їжу. Обидва пристрої мають свої програми, що дозволяють автоматизувати процес приготування.
Основні функції:
- Instant Pot: варіння під тиском, повільне приготування, приготування на пару, смаження, йогуртниця.
- Air Fryer: смаження, запікання, гриль, розігрів.
Завдяки цим функціям, ви зможете легко вибрати, який пристрій більше підходить для ваших кулінарних потреб.
Як вибрати між Instant Pot та Air Fryer
Вибір між Instant Pot і Air Fryer може бути складним, адже обидва пристрої мають свої переваги та недоліки. Щоб визначитися, що підійде саме вам, варто розглянути кілька аспектів.
- Стиль приготування: Якщо вам подобається готувати супи, рагу або страви на пару, Instant Pot стане кращим вибором. Якщо ж ви прагнете смажити закуски або основні страви з хрусткою скоринкою, Air Fryer буде ідеальним варіантом.
- Час приготування: Instant Pot зазвичай готує страви швидше, зберігаючи корисні речовини, тоді як Air Fryer швидше готує закуски, але може займати більше часу для основних страв.
- Об’єм страв: Якщо у вас велика сім’я або ви часто готуєте для компанії, оберіть Instant Pot, оскільки він зазвичай має більший об’єм. Air Fryer може бути обмежений в обсязі, що може стати проблемою під час приготування великих порцій.
Отже, враховуючи ваші кулінарні звички та потреби, ви зможете обрати між Instant Pot та Air Fryer найбільш підходящий пристрій для вашої кухні.
Вартість Instant Pot та Air Fryer
Ціни на Instant Pot та Air Fryer можуть варіюватися в залежності від моделі та функцій. Зазвичай, Instant Pot коштує від 1000 до 3000 гривень, в залежності від обсягу та функціональності. Вартість Air Fryer коливається від 1500 до 5000 гривень, залежно від бренду та технології приготування.
При виборі між цими пристроями, важливо врахувати не лише початкову вартість, а й можливі витрати на аксесуари та енергоспоживання. Обидва пристрої можуть бути економічними в довгостроковій перспективі, якщо ви будете їх використовувати регулярно.
Додаткові аксесуари для Instant Pot
Для Instant Pot існує безліч аксесуарів, які можуть покращити ваш досвід приготування. Ось деякі з них:
- Силіконові форми: Ідеальні для приготування десертів або запіканок.
- Металеві решітки: Допомагають готувати на пару або відокремлювати продукти.
- Кришки для запікання: Для приготування страв, які потребують запікання.
- Ложки і щипці: Спеціально розроблені для використання з Instant Pot, щоб уникнути пошкоджень.
Ці аксесуари можуть значно спростити приготування їжі та дозволити експериментувати з новими рецептами.
Додаткові аксесуари для Air Fryer
Air Fryer також має багато аксесуарів, які допоможуть розширити його функціональність:
- Силіконові підкладки: Запобігають прилипання їжі до кошика.
- Металеві решітки: Дозволяють готувати кілька страв одночасно.
- Форми для випічки: Ідеальні для приготування десертів у Air Fryer.
- Щипці: Зручні для перевертання страв без ризику пошкодження кошика.
Ці аксесуари можуть значно полегшити процес приготування і зробити його більш різноманітним.
